Büyüklerim Kara kabak derlerdi uzun ve dışı koyu yeşil olan kabakla yaparlardı.Ben yuvarlak girit kabağıyla yaptım.Umarım sizlerde yapar ve beğenirsiniz. Kabaklarımızı oymakla başlıyoruz yemeğimizi..
Kabak tatlısı nedir? Kabak tatlısı en çok hangi mutfağımızda yapılır? Kabak tatlısının coğrafi işaretlerde hangi ilimiz adına tescillidir? Püf noktası..
En farklı yöresel lezzetlerimizden Arapaşı; Yöremizde özellikle kış aylarının en soğuk günlerinde yapılan bir yemeğimizdir. Ana malzemesi köy tavuğu ve mısır unu. En iyi tavuk yemekler...
En iyi Muğla yemeklerinden Pilav Üstü Et Kavurma nasıl yapılır? Muğla mutfak kültüründe bazı düğün yemeklerinde pilav üstü et kavurma sunulur. Ben...
Bugün, çok severek yediğim Muğla mutfağında en sevilen yemeklerden portakal sulu kerevizli pırasa yemeği pişirdim. Normalde salçasız yani renksiz yapılır ama bugün bir de...
En Meşhur Reçel Tariflerinden Bergamot Reçeli Yapabilmek İçin Kullanılan Malzemeler Nelerdir? Muğla Mutfak Kültüründe En İyi Lezzetlerden Bergamot Reçeli...
Biz Egeliler Ege mutfağında baklayı daha yeşil yaprak iken kullanmaya başlıyoruz ve yaz sofralarımızda da kış sofralarımızda da ana yemek olarakta yardımcı yemek...
Geleneksel Türk mutfağı ve yöresel lezzetlerimizin ün yüzüne çıkartarak Türk mutfağı yemek arşivine kazandırılmasını sağlamıştır. Yöresel lezzet...
Geleneksel Türk Mutfağında En Meşhur Sebzeli Yemeklerden Kapuska Yapılış Tarifi. Yöresel Mutfaklarımızda En İyi Lezzet 'lerden Kapuska Yemeği Yapabilmek İçin Hangi...
En iyi Muğla yemeklerinden Kıymalı Lahana Sarması yapabilmek için hangi malzemeler kullanılır? Peki bu güne kadar evinizde Kıymalı Lahana Sarması yaptınız mı?
Lezzetli bir patlıcan kavurması için taze ve sert patlıcanlar tercih edilmelidir. Patlıcanların acısını almak için tuzlu suda bekletilme 'si oldukça önemlidir. Bu işlem, patlıcanın acı suyunu..
Altın Şah Aşçılık Şampiyonası'na (Golden Shah 2023/2024 National Culinary Championship) katılarak Türkiye'yi temsil etti. Milli Takım olarak yarışmaya katılan ekip, hem usta..
Kilis tarımında önemli bir yer tutan kimyon, sabahın erken saatlerinde tarlaların yolunu tutan işçiler tarafından toplanıyor. Toplanan kimyonlar güneşte kurutulup biçerdöver..
İşte en sevilen makarna tariflerinden bu nefis tarifin detayları! Bu tek kapta yapılan makarna, temizlik zahmeti olmadan doyurucu bir yemek istediğiniz yoğun akşam..
İstanbul Gelişim Üniversitesi’ne teşekkür ederek, bu tür etkinliklerin öğrencilerin sektörle buluşması açısından önemli olduğunu belirtti. Yalçınkaya, “Gastronomi bölümü..